Imker Torfs : "We verhuizen onze honingbijen naar de Condroz streek in Wallonië voor de oogst van deze lekkere zachte koolzaadhoning. Deze Belgische honing is doorgaans wit van kleur door zijn fijne kristal. Kinderen vinden deze soort honing vaak het lekkerst door zijn zachte en zoete smaak."